Usposabljanje za uporabo HACCP sistema
Usposabljanje za uporabo sistema HACCP je primerno za vse, ki se pri svojem vsakodnevnem delu srečujete z izvajanjem zahtev in postopkov sistema HACCP. Svoje strokovno znanje o uporabi sistema HACCP boste izpopolnili v obsegu 30 ur, usposabljanja pa bodo potekala od 13. 2. 2025 do 3. 4. 2025 v prostorih Ljudske univerze Kočevje, Trg zbora odposlancev 30, Kočevje.
Udeležba na usposabljanju je za udeležence brezplačna. Operacijo Temeljne kompetence 2023-2029 sofinancirata Republika Slovenija, Ministrstvo za vzgojo in izobraževanje, in Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada.
O predavateljici: Anja Palman je inšpektorica za hrano na Upravi RS za varno hrano veterinarstvo in varstvo rastlin. Njeno delo obsega nudenje strokovne pomoči strankam in inšpektorjem glede zahtev živilske zakonodaje iz področja gostinstva in ostalih obratov javne prehrane (šole, vrtci, bolnišnice …), organizacijo in izvedbo izobraževanj/sestankov za inšpektorje ter pripravljanje navodil za inšpektorje za področje javne prehrane, goljufij z živili in internetne prodaje živil. Vključena je tudi v evropsko delovno skupino za potvorbe z živili, ki jih sklicuje Evropska Komisija.
Prijave in informacije: Anamarija Petelin,
